Giulia Mattioli
Guancia di Maiale Brasata con Purea di Patate
La stagione invernale è iniziata e cosa c'è di meglio di una guancia brasata accompagnata da una purea di patate? Ingredienti (4 persone)...
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Giulia Mattioli
30 apr 2022Tempo di lettura: 1 min
Uovo Bazzotto con Tartare di Melanzane e Zucchine Marinate
Dopo le vacanze di pasqua siete alla ricerca di piatti light? Provate questa ricetta semplicissima da realizzare. Un piatto vegetariano,...
Giulia Mattioli
16 apr 2022Tempo di lettura: 1 min
Totani Ripieni con Maionese all'Arancia
Ciao Gnammers! Pasqua si sta avvicinando e non sapete cosa cucinare? Oggi vi suggerisco una ricetta facilissima da fare che vi farà fare...
Giulia Mattioli
18 dic 2021Tempo di lettura: 2 min
Brasato al Barolo
Come continuare il nostro menù di Natale? Semplice: brasato al barolo! Si tratta di una preparazione molto semplice, la difficoltà sta...
Giulia Mattioli
1 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
Menù di Pasqua: Carrè di Agnello alle Erbe Aromatiche con Chutney di Ananas e Peperone Rosso
Ciao Gnammers! Dopo il risotto agli agrumi, è' arrivato il momento di svelare il secondo piatto del mio menù pasquale: Carrè di Agnello...
Giulia Mattioli
18 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Polpo Ubriaco con Purea di Ceci
Cosa fa 🐙+🍷 ? Semplice: un polpo che si fa qualche bicchierino e si adagia su un letto di purea di ceci. Ingredienti (4 👨👩👧👦) -...
Giulia Mattioli
2 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Tempura Tropicale
Oggi ho voglia di assaporare i gusti tropicali: Tempura di Gamberi con Farina di Riso e Salsa Piccante alla Banana. Ingredienti: ~...
Giulia Mattioli
29 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
Rotolo di Sogliola alla Mugnaia
Oggi c'è proprio profumo di sogliola! Una ricetta semplicissima da fare che può fare il suo effetto. Ingredienti (4 Persone) 1. 4 pz di...
Giulia Mattioli
30 set 2020Tempo di lettura: 1 min
Orata con Pelle Croccante con Broccoli in due Consistenze
Oggi siamo su un piatto di pesce che vuole giocare sulla croccantezza dei suoi ingredienti. E voi? non lo volete provare?🐟🥦 Ingredienti...
Giulia Mattioli
28 set 2020Tempo di lettura: 1 min
Polpo e Patate
Il classico piatto di pesce che piace a grandi e piccini. Polpo e patate, tradizionale accostamento di sapori ben impresso nella nostra...
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