Capasanta avvolta nello Speck: un antipasto divino
Un antipasto veloce e facile da preparare: Capasanta avvolta nello Speck per un antipasto divino
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Giulia Mattioli
16 febTempo di lettura: 1 min
Spaghetti al pomodoro: cremosi ai due pomodori
La pasta al pomodoro è la cosa più buona che ci sia. Scopri questa variante ai due pomodori!
Giulia Mattioli
15 febTempo di lettura: 1 min
Risotto al gorgonzola e pere con aceto balsamico e nocciole
"Non dire al contadino quanto è buono il formaggio con le pere"...il segreto più buono del mondo! E noi gnammers lo sappiamo benissimo!
Giulia Mattioli
15 ott 2023Tempo di lettura: 1 min
Tataki di Tonno
Alzi la mano chi non ama il Tataki di Tonno, una ricetta giapponese light facile e veloce! Vediamo come prepararlo. Ingredienti 1 filetto...
Giulia Mattioli
25 nov 2022Tempo di lettura: 1 min
Guancia di Maiale Brasata con Purea di Patate
La stagione invernale è iniziata e cosa c'è di meglio di una guancia brasata accompagnata da una purea di patate? Ingredienti (4 persone)...
Giulia Mattioli
30 apr 2022Tempo di lettura: 1 min
Uovo Bazzotto con Tartare di Melanzane e Zucchine Marinate
Dopo le vacanze di pasqua siete alla ricerca di piatti light? Provate questa ricetta semplicissima da realizzare. Un piatto vegetariano,...
Giulia Mattioli
16 apr 2022Tempo di lettura: 1 min
Totani Ripieni con Maionese all'Arancia
Ciao Gnammers! Pasqua si sta avvicinando e non sapete cosa cucinare? Oggi vi suggerisco una ricetta facilissima da fare che vi farà fare...
Giulia Mattioli
16 apr 2022Tempo di lettura: 1 min
Maionese all'Arancia
Un gustoso accompagnamento facilissimo da preparare e soprattutto velocissimo. Un figurone assicurato! Ingredienti 2 tuorli d'olio 155 ml...
Giulia Mattioli
25 mar 2022Tempo di lettura: 1 min
Dino Egg: Uovo Barzotto Fritto con insalata di cavolo cappuccio viola e alici
L'altro giorno alla scuola di cucina ho realizzato un piatto curioso che mi ha dato subito l'idea - non chiedetemi perché - di un uovo di...
Giulia Mattioli
3 mar 2022Tempo di lettura: 1 min
Soupe à l'oignon - Zuppa di cipolle
Oggi voliamo in Francia con una ricetta che, vi assicuro, vi stupirà nel suo sapore: soup à l'oignon. Chi l'avrebbe mai immaginato che...
Giulia Mattioli
16 feb 2022Tempo di lettura: 1 min
Risotto al Limone con Anguilla Affumicata e Polvere di Liquirizia
Ciao Gnammers! oggi vi propongo un piatto gustosissimo che ho ideato per esaltare un ingrediente speciale: l'anguilla affumicata di...
Giulia Mattioli
11 feb 2022Tempo di lettura: 1 min
Spaghettoni con Bisque di Gamberi Rossi
San Valentino si sta avvicinando e non sapete ancora cosa cucinare per stupire la vostra dolce metà? Non preoccupatevi oggi ci propongo...
Giulia Mattioli
1 feb 2022Tempo di lettura: 2 min
Risotto Blu al Gambero Blu e Rosso
Nome del piatto? Direi che Risotto all'Onda lo prende testuali parole. Un piatto che sa di mare in tutte le sue sfumature. Un risotto dai...
Giulia Mattioli
7 gen 2022Tempo di lettura: 1 min
Crema di Broccoletti
In occasione del Veganuary voglio parlarvi della prima e vera ricetta che ho imparato alla scuola di cucina: la crema di Broccoletti!
Giulia Mattioli
18 dic 2021Tempo di lettura: 2 min
Brasato al Barolo
Come continuare il nostro menù di Natale? Semplice: brasato al barolo! Si tratta di una preparazione molto semplice, la difficoltà sta...
Giulia Mattioli
17 dic 2021Tempo di lettura: 1 min
Pappardelle al Ragù d'Anatra
Ormai le pappardelle sono conosciute in tutto il mondo per il loro tradizionale accostamento con il ragù. Oggi non rovinerò tale...
Giulia Mattioli
16 dic 2021Tempo di lettura: 1 min
Fagottini Viola ai Gamberi al profumo di Lime e Zenzero su una Salsa di Pomodorini Freschi
Quando si pensa alla pasta ripiena non esiste un pensiero univoco, in quanto la fantasia regna assolutamente sovrana. Ecco a voi un primo...
Giulia Mattioli
14 dic 2021Tempo di lettura: 1 min
Pane Ripieno di Pancetta e Formaggio Filante
Oggi condivido con voi una ricetta sempre presente nei miei natali...Sentite nell'aria il profumo di pane appena sfornato? E se vi...
Giulia Mattioli
14 dic 2021Tempo di lettura: 2 min
Mini Croissant Salati
Il fatidico cenone sta per arrivare e ancora avete zero idee... "Non so cosa cucinare" o "Non so cucinare" oppure "tra regali e...
Giulia Mattioli
3 dic 2021Tempo di lettura: 1 min
Paccheri con Funghi Porcini e Vongole
Ciao a tutti! Dopo un periodo di silenzio, torno da voi con una nuova ricetta facile facile in attesa del menù di Natale. Un piatto che è...
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